大豆快速水分測定儀通過使用的測量方法顆立即測出水分含量。烘干機的水分含量方法既耗時又耗人力，而使用大豆快速水分測定儀通過對所測材料的標定，可在實驗室很快提供準確和可重復性的測量結果。
使用大豆快速水分測定儀前對所測樣品作預先標定。這種標定十分容易操作。本儀器可儲存99種不同的標定組，以適用于更大范圍的測量。
如果樣品含有很高的水分，建議使用賽多利斯水分測定儀、有效的方法(失重法)來加熱樣品。樣品通過吸收微波輻射就能進行加熱。內置的分析稱重系統會測量重量的損失，并在樣品達到穩定重量時進行終點判斷。另外，空氣水分傳感器會控制水分析的進程，為確保得到可靠的結果提供雙重保障。
糧食谷物含水量是評估谷物能否進行收獲的重要指標。通過對谷物水分測定分析，有助于在作物較佳狀態時進行收獲，提高收獲籽粒的質量。如何快速準確的檢測出谷物中的水分含量成為農業很重要的一環！
大豆快速水分測定儀注意事項：
1、在使用一段時間后，某些試劑和樣品將使電極響應失效，終點識別延遲，以至終點顏色變成棕色而不是黃色，此時就必須對電極進行清洗。清洗時一般將電極置入有去離子水或乙醇的超聲波清洗槽中清洗幾分鐘;或放在鉻酸中清洗60s，然后再用去離子水或乙醇清洗(使用前干燥)。
2、在一般情況下，大豆快速水分測定儀的漂移值為每分鐘幾微升(指為了保持滴定池是干的，單位時間內所消耗的試劑量;該試劑一方面用來滴定滴定池的水分，另一方面補償緩慢的副反應引起的碘的消耗)。如果漂移值變大，則必須檢查水分測定儀的密封性或考慮再生分子篩。再生時將分子篩放入160～300℃的干燥爐中干燥至少24h。對安裝在廢水瓶上的分子篩因含有水和二氧化硫，故再生前還須用蒸餾水清洗。
3、滴定管用乙醇溶液清洗。不可將滴定管放在溫度高于40℃的地方。連接用的O形圈和橡膠墊不可放入有機溶劑。
4、大豆快速水分測定儀儀器內部有自檢系統，如果儀器出現故障，會給出相應的故障信號。用戶只要對照儀器說明書，就可了解故障原因，并有針對性地加以排除。
5、儀器必須放在干燥清潔的環境中，并安排專人保管;如果長期不用，必須將儀器內的所有試劑抽出，并將所有管子清洗干凈，風干保存。
